09：30 主持人介紹嘉賓
09：40 經濟日報社領導致歡迎辭
09：45 參展商代表講話——
河南華英農業發展股份有限公司副總經理 胡奎先生
康師傅控股有限公司總裁室 副總經理 賈先德先生
09：55 國際嘉賓代表講話——
新西蘭駐華大使館農業參贊 羅杰?史密斯先生(Roger Smith)
10：00 國務院食品安全辦領導宣布展會開幕
10: 01 主持人邀請參加開幕式的嘉賓合影
10：08 專場參觀：開幕式主禮嘉賓到展會現場參觀
主持人（中國經濟網總裁 王旭東）：尊敬的各位來賓、各位參展商、專業觀眾、各位媒體朋友，女士們、先生們，大家上午好！一年一度的全國食品安全宣傳周就要開始了。作為今年宣傳周重要的活動，我們今天要開幕的“2015中國國際食品安全與創新技術展覽會”率先登場、打響頭炮，今天與大家見面。這是我們對去年一年來食品安全領域創新技術和創新應用的一個集中展示，是對我們全社會治理食品安全決心和信心的一次巨大的凝聚，是對中國食品安全形勢大有好轉的最好證明。為此，請允許我向給予展會悉心指導的國務院食品安全委員會辦公室，向為保障人民的食品安全做出不懈努力的企業、機構、媒體，向給予我們理解和支持的國際友人，表達衷心的感謝和誠摯的歡迎！
出席今天開幕的主要嘉賓有：
經濟日報社 徐如俊社長
農業部原副部長 齊景發先生
國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司 王鐵漢司長
中國商業企業管理協會 劉育才會長
中國漁業協會常務副會長、中國休閑垂釣協會秘書長 林毅先生
中國民族貿易促進會 張敏杰副會長
韓國駐華大使館農業參贊 趙益鎬先生
韓國泡菜協會會長 金巡秄女士
韓國駐中國大使館政務官 李湖值參贊
韓國駐中國大使館外交官
瑞士駐華大使館科技與教育處 MichaelWaser副主任
荷蘭農業協會 李安海主任
葡萄牙駐華大使館 古斯塔夫先生
土耳其駐華大使館商務參贊 伊凱·奧茲德先生
新西蘭駐華大使館 羅杰·史密斯參贊譚啟德參贊
賽默飛世爾事務總監 安寧女士
雀巢（中國）有限公司大中華區副總裁 董玉國先生
雀巢（中國）有限公司公關總監 何彤 女士
中糧集團辦公廳副總監 劉云先生
河南華英農業發展股份有限公司副總經理 胡奎先生
康師傅控股有限公司總裁室 副總經理 賈先德先生
旺旺集團生產總處副總處長 陳俊江先生
中鶴現代農業集團營銷公司總經理辛歆先生
內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司政府公關部總監 牛蕾女士
北京外交人員服務公司總經理、中旅外服副董事長 江強先生
主持人（王旭東）：下面首先有請經濟日報社社長徐如俊致歡迎詞，有請徐社長。
徐如俊：在今年全國食品安全宣傳周即將到來之際，由國務院食安辦指導的“2015中國國際食品安全與創新技術展覽會”作為宣傳周中央層面的重要活動今天率先登場。這個展覽會歷經三年精心培育，得到了各界的大力支持，在業界和社會上產生了廣泛影響。我謹代表舉辦方，對各界的支持表示衷心感謝！對各位的到來表示熱烈歡迎！
今年全國食品安全宣傳周的主題是“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。“國際食品安全與創新技術展覽會”是宣傳周活動中持續時間最長、展示成果最多、社會參與面最廣的重要活動。本屆展會將全面展示國際國內品牌食品生產企業的安全管理成果，展示食品安全控制、檢測、追溯等領域的最新技術及應用設備，展示食品安全示范項目。
食品安全是社會廣泛關注的重要話題，也是一項社會工程。食品安全離不開食品生產企業從農田到餐桌的全程管理，離不開食品檢測、追溯機構的技術創新，更離不開食品安全管理體系的持續改進。在今年的展覽會上，我們將通過現場演示、互動等方式，全面體驗食品安全管理和檢測、追溯等流程，直觀感受參展企業從農田到餐桌進行的全程安全管理，親身體驗食品安全管理體系持續改進的努力。雀巢、中糧、娃哈哈、旺旺、蒙牛、華英、洽洽等食品生產企業以及賽默飛、物品編碼中心、立德高科等著名食品檢測、追溯機構都將在展會上展示他們的最新努力，這將是各個展區引人注目的新亮點。
食品安全是全社會的責任，更要發動青年的參與。中國經濟網在共青團中央、國家食品藥品監督管理總局等部委的指導下，啟動食品安全校園行公益行動，并聯合中國食品科學技術學會、“中國食品安全30人論壇”走進高校，開展了“康師傅食品安全科普創新大賽·全視覺大賽”。在本屆展會上，高校青年學生創意新穎的參賽作品將會讓我們感受到青年人關注食品安全、參與食品安全宣傳的熱情。
各位來賓，各位朋友，“舌尖上的安全”是民生的殷切期待，也是我們共同的責任。經濟日報和中國經濟網將以媒體平臺為陣地，在更廣闊的領域，進行探索、創新，繼續為我國食品安全形勢的持續好轉作出貢獻。預祝“2015中國國際食品安全與創新技術展覽會”圓滿成功！
主持人（王旭東）：感謝徐社長，下面歡迎參展商代表，河南華英農業發展股份有限公司副總經理胡奎，有請！
胡奎：尊敬的各位領導各位來賓大家上午好，在新的食品安全法即將實施之際，我們迎來了第三屆“中國國際食品安全與創新技術展覽會”的盛大開啟，這是2015全國食品安全宣傳周的中央層面的重要活動之一，為全面展示國際國內品牌食品生產企業的安全管理成果提供了一個可靠的平臺，體現了國家對食品安全及創新工作的關心和重視。在此，我謹代表參展企業，向展會的主辦方和所有關心食品安全與技術創新的社會各界朋友表示衷心地感謝！
“民以食為天，食以安為先”，食品安全是關系千家萬戶的重大民生問題。作為國內知名的鴨肉生產企業，為廣大消費者提供安全健康的肉制品是我們華英公司義不容辭的責任和義務。這些年來，我們始終秉承“做企業就是做良心”的經營理念。在同行業中率先通過了國際標準化質量體系認證，構建了與國際接軌的食品安全控制體系，有效解決了產品從“農田”到“餐桌”的全過程食品質量安全問題，通過打造全產業鏈的食品安全保障體系，確保了華英在市場上的優勢競爭地位。同時，我們圍繞食品安全所涉及的安全追溯技術、制造加工技術、檢驗檢測技術等不斷進行研發和改造，推動了整個產業的技術升級，為食品安全提供了重要的技術支撐。現在，華英產品已成功進入歐盟和日韓市場，成為目前中國最重要鴨肉出口企業，為中國食品走向國際市場樹立了典范。
民生、責任、創新。在今后的發展中，我們將以本次展會的主題為出發點，進一步筑牢食品安全保證體系，加快科技創新步伐，努力為廣大消費者提供安全健康的禽肉產品，為我國食品工業的健康可持續發展做出新的更大貢獻。最后，預祝本次展會圓滿成功！祝各位領導、各位來賓身體健康，萬事如意！謝謝大家！
主持人（王旭東）：謝謝胡總，下面歡迎康師傅控股有限公司總裁室副總經理賈先德講話。有請！
賈先德：尊敬的各位領導、來賓、媒體朋友們，大家早上好！非常感謝主辦方國務院食安辦，經濟日報、中國經濟網邀請參加第三屆“中國國際食品安全與創新技術展覽會”開幕式。該活動作為“2015全國食品安全宣傳周”的重要活動，如習近平總書記在5月29日講話中提出要用四個“最嚴”治理食品安全：“用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系”。
的確，在當代社會，食品安全的關注度已經為大家所共識了，而食品行業要能夠確保食品安全，更是重要的工作。在這一次的展覽中，康師傅控股公司也推出了康師傅食品安全科普創新大賽所征集到的優秀作品。而這些將近100幅作品，都是來自各地的高校大學生的創作，青年的學生用熱情用生動的畫面來解讀了食品安全的最新的科普知識，也歡迎在座的各位領導，各位來賓，尤其是來自各地的國際友人，能夠稍后蒞臨展區給我們更多的指導與關注。
在整個推動食品安全上，康師傅也有三種體會，愿意與在座的前輩我們一起來共同交流分享。第一、我們必須要用零容忍的態度來追求食品安全的零風險，最近有一些食品安全的謠言，透過浙江媒體的網絡，造成普遍的關注。但是這些不實的情況卻影響到了所有的消費者，也造成食品產業的影響，很多食品方面的龍頭都受到了重大的影響，康師傅也是其中之一。
事實上康師傅始終將食品安全視為企業發展的根本，從產品的研發、生產、配銷貨物，每一個環節都建立了嚴謹的安全管理體系，目的就是要杜絕食品安全案的發生，我們深知唯有對食品安全的零風險，才能夠倒逼食品安全，我們必須對食品安全無風險零容忍，才能夠倒逼食品安全的零風險，也正是這種用心，才能夠讓消費者對這個品牌更有信心。
第二是我們必須要用科學、理性的精神，來加強食品安全的科普教育，公眾之所以會被網絡的謠言所影響，主要是來自于科普知識的欠缺，因此過去主要說謠言止于智者，因此我們必須要加強科普宣傳的力度，創新食品安全的方式，不斷提升公眾對食品安全的認知，才是破除謠言的最有效方法。我們希望透過政府相關機構，行業協會等共同的力量，組織專家普及科學的知識，讓大眾用理性的觀念來看待科學的知識，才能夠確保食品安全。
第三，我們愿意用創新公益的方法來推動食品安全的科普知識，當代的大學生是充滿活力又豐富創意的一群人，因此提供大學生參與食品安全的公益活動，是具有非常重要的意義。康師傅支持的“食品安全科普創新大賽”，已經在全國展開。圍繞在食品安全主題上，讓大學生用創意突出直觀形象，來推動食品安全，也豐富了食品安全的科普內容，讓“舌尖上的安全”變的更容易看得見，更容易懂，更容易普及，也更容易參與，讓新生代新時尚，成為我們的新潮流，因此康師傅愿意攜手權威的專家團隊，走進校園，開展巡講等等的系列活動，用科學的數據來破除食品安全的謠言。
最后，我們愿意再一次從食品行業的角度提出，營造一個健康有序的食品安全環境，是全體大家共同的責任，康師傅在這一條的道路上，一定與各位所有的骨干們彼此攜手同行，追求卓越，預祝大會順利成功，各位貴賓平安順心，謝謝！
主持人（王旭東）：謝謝賈總，下面有請新西蘭駐華大使館農業參贊羅杰先生講話。有請！
羅杰：女士、先生們，各位早上好！“民以食為天，食以安為先，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，關系經濟發展和社會和諧。”這是國務院總理李克強在幾年前的講話，而在今天仍然受用。
食品安全不是一個奢望，更不是一個遙遙無期理想化的目標，我們全球的公民，都有權利現在就享受食品安全的保障。作為新西蘭政府負責食品安全方面的代表，我對于新西蘭是一個出口“優質安全食品”的國家而感到自豪。食品安全并不僅僅是一個法規，他是一種方法是一種持續性創新，它是對系統的不斷測試，他是一種在產業與政府之間建立友好的伙伴關系，從生產者到消費者，每一個人都在這個體系當中擁有自己角色的一種體系。
非常高興今天能夠來參加這樣一個展會，這個展會容納了從食品生產到消費整個生產環節，每一個環節的方面的人，從政府代表到外方的機構，當然還有我們所有支持跟生產安全展商們，預祝這次展會成功舉行，謝謝。
主持人（王旭東）：非常感謝，下面有請國家食品藥品監督總局領導宣布展會開幕，有請王司長！
王鐵漢：尊敬的徐社長，女士、先生們歡迎大家的到來！“2015中國國際食品安全與創新技術展覽會”是2015年全國食品安全宣傳周的一項重要活動，2015年宣傳周啟動儀式在6月15日，那么下面我代表國務院食品安全委員會，宣布“2015中國國際食品安全與創新技術展覽會”開幕，謝謝大家！
主持人（王旭東）：感謝王司長，下面有請嘉賓到臺上合影！